Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Saccharose, Glucose und Fructose in teiladaptierter Säuglingsnahrung auf Milchbasis; Berichtigung
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln - Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen - Teil 5: Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung säurebildender und nichtsäurebildender Mikroorganismen in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Gußverfahren
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Mikroorganismen, säurebildende und nichtsäurebildende
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der coliformen Keime in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Keime, coliforme
Verfahrensprinzipien:
Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Information:Hinweisblatt "Durchführung nach L 01.00-3"
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der coliformen Keime in Säuglings- und Kleinkindsnahrung auf Milchbasis - Verfahren mit festem Nährboden
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung Koagulase-positiver Staphylokokken in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Verfahren mit selektiver Anreicherung
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Referenzverfahren
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Hefen
, Schimmelpilze
Verfahrensprinzipien:
Bestimmung der Anzahl (Referenzverfahren)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Hemmstoffen in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Agar-Diffusions-Verfahren (Blättchentest)
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Escherichia coli in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Escherichia coli
Verfahrensprinzipien:
Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Staphylokokken-Thermonuclease in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Referenzverfahren
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Thermonuclease
Verfahrensprinzipien:
Nachweis mit Toluidinblau (Referenzverfahren)
Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis; Verfahren mit selektiver Anreicherung
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Untersuchungsparameter:
Bacillus cereus
Verfahrensprinzipien:
Verfahren mit selektiver Anreicherung