Titel (deutsch):Untersuchung von Lebensmitteln; Immunchemische Bestimmung von Haselnuß- und Molkenprotein mit Hilfe der Elektroimmundiffusion nach Laurell zur Berechnung des Haselnuß- und Molkenpulvergehalts in Nougatcreme; Routineverfahren
Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)