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Inhalt - Lebensmittel

Vorwort (PDF)

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Sachwortverzeichnis (PDF)

  • BVL L 59.11-4 Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Jodgehalts in natürlichem Mineralwasser mit der ICP-MS (Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Iod , Jod
    Verfahrensprinzipien: ICP/MS

  • BVL L 59.11-5 Technische Regel, 1998-09 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Quecksilber in natürlichem Mineralwasser mit der Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) - Kaltdampftechnik
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Quecksilber
    Verfahrensprinzipien: AAS

  • BVL L 59.11-6 Technische Regel, 2018-10 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Silber, Kobalt, Kupfer, Nickel und Zink in natürlichem Mineralwasser (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 38406 Teil 21, Ausgabe September 1980)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 59.11-8 Technische Regel, 1998-09 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Selen in natürlichem Mineralwasser mit der Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) - Hydridtechnik
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Seien
    Verfahrensprinzipien: AAS

  • BVL L 59.11-8 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Selen in natürlichem Mineralwasser mit der Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) - Hydridtechnik; Berichtigung
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Seien
    Verfahrensprinzipien: AAS

  • BVL L 59.11-13 Technische Regel, 1985-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Ammonium-Stickstoffs in natürlichem Mineralwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Ammonium-Stickstoff
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches und maßanalytisches Verfahren

  • BVL L 59.11-14 Technische Regel, 2018-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Calcium und Magnesium in natürlichem Mineralwasser (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 38406 Teil 3, März 2002)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Calcium , Magnesium
    Verfahrensprinzipien: kompexometrische Titration

  • BVL L 59.11-17 Technische Regel, 1986-11 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Eisen in natürlichem Mineralwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Eisen
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL L 59.11-18 Technische Regel, 1986-11 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Fluorid in natürlichem Mineralwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Fluorid
    Verfahrensprinzipien: Verfahren mit ionenselektiver Elektrode und potentiometrisches Verfahren

  • BVL L 59.11-22 Technische Regel, 2020-02 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Nitrit in natürlichem Mineralwasser - Spektrometrisches Verfahren (Übernahme der Norm DIN EN 26777, April 1993)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Nitrit
    Verfahrensprinzipien: Spektrometrisches Verfahren