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Inhalt - Gesamt

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Anleitung zur Abfassung der Methoden sowie allgemeine Erläuterungen zu deren Aufbau und deren Anwendung (PDF)

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL L 59.11-26 Technische Regel, 2008-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Kohlensäure in natürlichem Mineralwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Kohlensäure
    Verfahrensprinzipien: Titration

  • BVL L 59.11-27 Technische Regel, 2013-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Nitrit in natürlichem Mineralwasser - Photometrisches Verfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Nitrit
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL L 59.11-28 Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Bor, Barium, Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Natrium und Strontium in Mineralwasser mittels optischer Emissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Barium , Bor , Calcium , Eisen , Mangan , Natrium , Strontium
    Verfahrensprinzipien: ICP-OES

  • BVL L 59.11-29 Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Hydrogencarbonat in natürlichem Mineralwasser - titrimetrisches Verfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Hydrogencarbonat
    Verfahrensprinzipien: titrimetrisches Verfahren

  • BVL L 59.12 Technische Regel, 1986-05 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt "Durchführung nach"
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Quellwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Verfahrensprinzipien: Alle unter L 59.11 aufgeführten Verfahren

  • BVL L 59.13 Technische Regel, 1986-05 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt "Durchführung nach"
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Tafelwasser
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Verfahrensprinzipien: Alle unter L 59.11 aufgeführten Verfahren

  • BVL T 60.00-1 Technische Regel, 2023-04 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Tabakerzeugnissen - Bestimmung des Wassergehaltes in Tabak und Tabakerzeugnissen - Karl-Fischer-Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 6488, Ausgabe Juli 2022)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Wassergehalt
    Verfahrensprinzipien: Karl-Fischer-Verfahren

  • BVL T 60.00-2 Technische Regel, 2013-01 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"
    Titel (deutsch): Untersuchung von Tabak - Bestimmung des Alkaloidgehalts in Tabak und Tabakerzeugnissen - Spektralphotometrisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 2881, Ausgabe Juni 1998)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Alkaloidgehalt , Alkaloidgehalts
    Verfahrensprinzipien: Spektralphotometrisches Verfahren

  • BVL T 60.00-2 Technische Regel, 2007-08 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Tabak - Bestimmung des Alkaloidgehaltes in Tabak und Tabakerzeugnissen - Spektralphotometrisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN ISO 2881, Ausgabe Juni 1998)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Alkaloidgehalt
    Verfahrensprinzipien: Spektralphotometrisches Verfahren

  • BVL T 60.00-3 Technische Regel, 2024-04 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Tabakerzeugnissen - Klima zum Konditionieren und Prüfen (Übernahme der Norm DIN ISO 3402, Ausgabe Oktober 2023)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Verfahrensprinzipien: Lagerung unter Standardklima