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Inhalt - Gesamt

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Anleitung zur Abfassung der Methoden sowie allgemeine Erläuterungen zu deren Aufbau und deren Anwendung (PDF)

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0052 Technische Regel, 2022-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Nachweis und Zählung von Saccharomyces cerevisiae als Futtermittelzusatzstoff in Futtermitteln (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 15789, Ausgabe Februar 2022)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0053 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Fettarme Futtermittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 1: Spektralphotometrisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 12396 Teil 1, Ausgabe Dezember 1998) (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-49/1, November 1999, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Carbatene , Dithiocarbamat + Thiuramdisulfid , Dithiocarbamate , Ferbam , Mancozeb , Maneb , Metiram , Nabam , Propineb , Thiram , Thiuramdisulfide , Zineb
    Verfahrensprinzipien: Spektralphotometrisches Verfahren

  • BVL F 0054 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Fettarme Futtermittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 2: Gaschromatographisches Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 12396 Teil 2, Ausgabe Dezember 1998) (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-49/2, November 1999, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Carbatene , Dithiocarbamat + Thiuramdisulfid , Dithiocarbamate , Ferbam , Mancozeb , Maneb , Metiram , Nabam , Propineb , Thiram , Thiuramdisulfide , Zineb
    Verfahrensprinzipien: Gaschromatographie

  • BVL F 0055 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Fettarme Futtermittel - Bestimmung von Dithiocarbamat- und Thiuramdisulfid-Rückständen - Teil 3: UV-Spektralphotometrisches Xanthogenat-Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 12396 Teil 3, Ausgabe Oktober 2000) (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-49/3, Juli 2001, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Carbatene , Dithiocarbamat + Thiuramdisulfid , Dithiocarbamate , Ferbam , Mancozeb , Maneb , Metiram , Nabam , Propineb , Thiram , Thiuramdisulfide , Zineb
    Verfahrensprinzipien: UV-Spektralphotometrisches Verfahren

  • BVL F 0056 Technische Regel, 2020-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Multimethode zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittelrückständen in Futtermitteln mittels LC-MS/MS nach Methanolextraktion und Aufreinigung an Diatomeenerde (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-113, März 2015, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Dithiocarbamat + Thiuramdisulfid , Pflanzenschutzmittelrückstände
    Verfahrensprinzipien: LC-MS/MS

  • BVL F 0057 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Multiverfahren zur Bestimmung von Pestizidrückständen mit GC und LC nach Acetonitril-Extraktion/Verteilung und Reinigung mit dispersiver SPE in pflanzlichen Lebensmitteln - Modulares QuEChERS-Verfahren (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-115, Oktober 2018, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pestizidrückstände
    Verfahrensprinzipien: GC und LC nach Acetonitril-Extraktion Modulares QuEChERS-Verfahren

  • BVL F 0058 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Methionin in Futtermitteln mit hohem Chloridgehalt - Photometrisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 4.11.5 "Bestimmung von Methionin in Futtermitteln mit hohem Chloridgehalt")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Methionin
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL F 0059 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Selen in Futtermitteln mittels ZEEMANN-Graphitrohr-AAS (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 11.6.1 "Bestimmung von Selen")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Selen
    Verfahrensprinzipien: Graphitrohr-AAS

  • BVL F 0060 Technische Regel, 2013-04 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Selen in Futtermitteln mittels Atomabsorptionsspektrometrie-Hydridtechnik (HD-AAS) nach Mikrowellen-Druckaufschluss (Aufschluss mit 65 % Salpetersäure und 30 % Wasserstoffperoxid); (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 16159, Ausgabe April 2012)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Selen
    Verfahrensprinzipien: HD-AAS nach Mikrowellenaufschluss

  • BVL F 0061 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Vitamin D3 in Futtermitteln - HPLC-Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 13.8.1 "Bestimmung von Vitamin D3 - HPLC-Verfahren")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Vitamin D3
    Verfahrensprinzipien: HPLC