Allgemeine Hinweise
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als eines von zwei Nachfolgeinstituten des Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) gibt die Amtliche Sammlung von Verfahren zur Probenahme und Untersuchung von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen heraus.
Das BgVV wurde im Zuge der Neustrukturierung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit am 31. Oktober 2002 aufgelöst. Eines von zwei Nachfolgeinstituten ist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).
Im Rahmen der Trennung von Risikobewertung und Risikomanagement nimmt das BVL Aufgaben im Bereich des Risikomanagements wahr. Die Risikobewertung und die Risikokommunikation werden vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wahrgenommen.
Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren stellt eine gutachterliche Äußerung über den jeweils neuesten Stand der Verfahren zur Probenahme und Untersuchung der dem Gesetz zur Neuordnung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts (LFGB) unterliegenden Erzeugnisse dar. Den Sachverständigen werden damit Verfahren in die Hand gegeben, die standardisiert sind und deren Anwendung keiner besonderen Begründung mehr bedarf.
Hinweis zur Änderung des § 35 LMBG
Vorwort zur Amtlichen Sammlung
Anleitung zur Abfassung der Methoden
Statistische Auswertung von Ringversuchen
Reihe DIN ISO 5725 mit Regelungen zur Genauigkeit (Richtigkeit und Präzision) von Meßverfahren und Meßergebnissen